Resepi Mudah Sedap: Nasi Daging Paling Sedap!

Nasi Daging Paling Sedap!

Bahan-bahan yang diperlukan:

250 gm daging (hiris dan rebus dengan halia hingga lembut)

4 cawan beras (dibersihkan)

4 cawan air rebusan daging (ikut beras)

1cawan susu cair

2 sudu besar rempah kurma

daun pandan

1 biji tomato (potong dadu)

garam dan gula

daun ketumbar

Bahan tumis:

kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

3 kuntum bunga cengkih

3 kuntum buah pelaga

1 bawang besar (dimayang)

1 ulas bawang putih (dimayang)

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak. Tumis bahan penumis hingga naik bau.

2. Masukkan rempah kurma, goreng biar garing dan wangi

3. Masukkan beras yang dibasuh dan tos, goreng sekejap.

4. Masukkan air rebusan daging, daging, tomato, susu cair, daun pandan gula dan garam. Biar sehingga mendidih.

5. Masakkan nasi dengan rice cooker sehingga masak

6. Taburkan daun ketumbar, jika suka

7. Hidang bersama air asam.

Resepi air asam:

Bahan A: (diblend)

asam jawa

cili padi

tomato

belacan (jika suka)

kerisik

gula

garam

Bahan B : (dipotong)

tomato

bawang besar

cili padi

Cara penyediaan:

Masukkan bahan B ke dalam bahan A. Gaul rata dan rasakan garam gula secukup rasa.